S vidličkou po světě

Nejlepší způsob, jak poznat danou zem a lidi, kteří v ní žijí, je prostřednictvím jídla! Eurocentrum Pardubice zve všechny zájemce na odborný seminář pro studenty Univerzity Pardubice!

Každý stát má totiž své specifické kulinářské zvyky, oslavy, originální jídla i nápoje. S novinářkou a gastronomickou průvodkyní Pavlou Apostolaki se společně vydáme do různých světových destinací. Poznáte netradiční pokrmy, podíváte se do zákulisí jejich přípravy, navštívíte unikátní místa vzniku a zpracování potravin a seznámíte se s lidmi, kteří tvoří lahodné království chutí.

Navštívíme převážně Evropu (Polsko, Rakousko, Francii, Portugalsko, Slovinsko, Chorvatsko, Itálii), ale také Turecko či Spojené arabské emiráty.

Přednáška je určena studentům U3V Univerzity Pardubice. Na konci příspěvku nebude chybět ani diskuse s účastníky.

LEKTORKA: Mgr. Pavla Apostolaki
Celoživotní labužnice, gastronomická průvodkyně a nezávislá novinářka, která ráda vaří, ochutnává a podniká cesty za gastronomií do celého světa. Setkává se šéfkuchaři, farmáři, rybáři, pěstiteli a výrobci, aby poznala různá jídla, gastronomické zvyky a tradice. O nich pak píše články, se kterými se můžete pravidelně setkávat v časopise GEO, National Geographic, Marianne, v magazínech Mladé Fronty Dnes, Práva, na internetových portálech iDNES, Novinky.cz a v dalších médiích. O gastronomii vypráví také v Českém rozhlase (Dvojka, Radiožurnál) a na jeho regionálních stanicích. Pro gurmány organizuje gastronomické zájezdy a exkurze po celém světě.
www.pavlaapostolaki.com