Napříč českou společností občas zaznívá obava, že členství České republiky v Evropské unii nám omezí či úplně vezme národní tradice. V minulosti se tak ve veřejném prostoru objevilo mnoho dezinformací – jedna z nich se týkala i údajného zákazu zabijaček.

Tato falešná zpráva ve skutečnosti vychází z české (dříve československé) veterinární legislativy. Pravidla pro domácí porážky jsou v našich zákonech desítky let, přičemž ta současná jsou dána především Veterinárním zákonem (č. 166/1999 Sb.). Klíčové omezení, které je často mylně připisováno EU, se týká spotřeby: maso a výrobky z domácí porážky nesmí být uváděny na trh (tedy prodávány). U prasat je spotřeba povolena v rámci domácnosti chovatele a pro osoby jemu blízké. To sice umožňuje tradiční „výslužku“, ale fakticky znemožňuje pořádání „obecních zabijaček“ jako veřejné akce s prodejem.

Účelem těchto právních předpisů, včetně souvisejících pravidel EU (např. o ochraně zvířat při usmrcování), bylo a je především omezit bolest a strádání zvířat prostřednictvím řádně schválených způsobů omračování a zároveň chránit veřejné zdraví.

Až do dnešní doby došlo pouze k dílčím úpravám zákonů, hlavně z hlediska hygieny či povolených druhů zvířat. Žádná z těchto úprav však nezaváděla restrikce na popud EU. Mýtus o ‚zákazu z Bruselu‘ je tedy zcela nepravdivý. Ve skutečnosti je postoj EU spíše opačný: Evropská komise i Parlament se snaží pravidla pro porážku přímo na farmách u menších chovů spíše uvolnit. Cílem je omezit převážení zvířat na velká jatka a tím minimalizovat jejich další utrpení.

Fakta vs. mýty:

  • Zabijačky EU nezakázala.
  • Pravidla pro domácí porážky nastavuje česká legislativa (hlavně Veterinární zákon).
  • Výrobky z nich se nesmí prodávat, slouží jen pro domácnost chovatele a osoby blízké.
  • Cílem pravidel je ochrana zvířat (šetrné usmrcení) a veřejné zdraví.
  • Regulace EU se soustředí na pohodu zvířat při porážce (např. omráčení), nezakazují domácí tradice.
  • EU naopak podporuje zmírnění pravidel pro porážku na farmách, aby se omezil stresující transport zvířat.

Autorka: Veronika Hrdličková