29.05.2007
Pardubický perník má velkou naději získat zeměpisnou ochrannou známku Evropské unie. Oznámil to europoslanec Jan Březina (KDU-ČSL).
Evropská komise rozhodne o ochranné známce pro místní specialitu v říjnu. „Od května běží půlroční doba, kdy se proti registraci mohou uplatnit připomínky,“ řekl Březina. Známka mimo jiné pomůže zabránit, aby jiné firmy vyráběly napodobeniny perníku.
V Pardubicích peče perník šest firem. Z toho čtyři vyrábí ručně zdobený perník, zbylé dodávají pomocí strojní technologie plněný perník. Pokud perník z Pardubic v unii uspěje, stane se osmým výrobkem s chráněným zeměpisným označením.
Minulý týden přiznala komise regionální výjimečnost hořickým trubičkám a registraci mají za sebou i štramberské uši, pohořelický kapr a žatecký chmel. Letos se možná dočkají i mariánskolázeňské oplatky, nošovické kysané zelí nebo třeboňský kapr.
Autor: ČTK
